“它”维C含量是番茄的10倍,跟豆腐这样简单一做,夏天吃太开胃了

摘要:北京时间20200607关于【“它”维C含量是番茄的10倍,跟豆腐这样简单一做,夏天吃太开胃了】的具体情况和说明,让www.xellachina.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家好!欢迎来到美食星期八,今天跟大家分享的是:“它”维C含量是番茄10倍,跟豆腐这样简单一做,夏天吃太开胃了。

维C大家应该都不陌生,补充维C增强机体抵抗力,所以我们平常遇到感冒等一些小毛病去看医生,除了吃药,医生一般都会嘱咐要多吃蔬菜水果,番茄和橙子都是公认的维生素c含量高的水果,但你知道吗?有一种蔬菜,它的维C含量是番茄的10倍,苹果的20倍,这菜就是青椒,每一百克青椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。

不过青椒的味道受到很多人的嫌弃,小孩子不喜欢吃青椒那怎么办呢?今天小编教大家一个做法,青椒这样做开胃下饭,孩子喜欢吃,这个做法就是青椒酿豆腐,口味独特开胃下饭。青椒和豆腐的完美结合,通过煎炖的过程,让味道融合在一起,真是一口一口停不下来的节奏,夏天没胃口来上这么一盘青椒酿豆腐真是美呆了。

【青椒酿豆腐】

食材:5个青椒,1块豆腐,2个鸡蛋,2勺生抽,1勺花椒粉,少许鸡精,适量盐,葱花,2勺淀粉

详细做法:1.先把青椒清洗干净,去蒂,切成段。

2.把嫩豆腐放进碗里,打入2个鸡蛋。

3.然后调味:加入2勺生抽,1勺花椒粉,少许鸡精,适量盐,葱花,2勺淀粉,用勺子压碎,搅匀。

4.然后把调好的豆腐馅,塞入青椒段里,再把两头裹上一层淀粉,防止漏馅。锅里倒油烧热,把青椒段放进锅里煎。

5.煎至表皮微焦,放入姜末,倒入生抽,半碗淀粉水,煮1分钟,收干汤汁出锅。

这盘青椒酿豆腐就做好了,豆腐经过青椒这么一浸染,吃起来香嫩入味,还带着少许清甜微辣,每次都吃不够!

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2.把嫩豆腐放进碗里,打入2个鸡蛋。

3.然后调味:加入2勺生抽,1勺花椒粉,少许鸡精,适量盐,葱花,2勺淀粉,用勺子压碎,搅匀。

4.然后把调好的豆腐馅,塞入青椒段里,再把两头裹上一层淀粉,防止漏馅。锅里倒油烧热,把青椒段放进锅里煎。

5.煎至表皮微焦,放入姜末,倒入生抽,半碗淀粉水,煮1分钟,收干汤汁出锅。

这盘青椒酿豆腐就做好了,豆腐经过青椒这么一浸染,吃起来香嫩入味,还带着少许清甜微辣,每次都吃不够!

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