孩子一定喜欢吃的儿童餐,家长再也不怕喂食难了

摘要:北京时间20191120关于【孩子一定喜欢吃的儿童餐,家长再也不怕喂食难了】的具体情况和说明,让www.xellachina.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

看过日本美食综艺的朋友们应该都不会错过这道菜。受西方饮食文化影响,日本人也爱吃汉堡包,不过吃法略有不同,通常会搭配白饭、蔬菜享用,是当地经典家庭料理之一。日式汉堡肉通常都是混合牛、猪绞肉,以1:1比例制作,汉堡排中还会加入鸡蛋、面粉,并以洋葱碎增加香气,淋上酱汁入味,是非常多小孩子喜欢的配菜。厨师培训详情搜索福建华南厨师学校,评论或者私信小编了解更多资讯:

日式汉堡肉|食材

猪肉糜 300g

牛肉糜 300g

(嫌麻烦纯牛肉糜纯猪肉糜也可以)

洋葱 半个

鸡蛋 2个

面包糠 2大勺 30ml左右

盐 一小勺 2.5g

黑胡椒粉 少量

生抽 4大勺 50-60ml

番茄酱 2大勺 25ml

糖 2大勺 30ml (可用蜂蜜替代)日式汉堡肉的制作步骤:

1. 牛肉、猪肉肉糜加上鸡蛋、牛奶、面包糠、切末洋葱一起拌匀,搅拌上浆。

2. 静置15分钟后,把肉酱分成普通肉团的份,在两手间上下抛扔,将其中的空气拍出,让肉饼不易松散。(汉堡肉饼大小可以自己决定)

3. 600g 的量这里是分了11份,稍微小一点,方便煎制。在下锅前,用手掌压扁,并用两个手指,将中间压出小的凹坑,因为煎的过程中肉饼会膨胀。

4. 制作调料,将酱油、番茄酱、汤调制在一起备用。

5. 开中小火煎制,一面焦黄后,就立刻翻面。用叉子插入肉饼内部后取出,碰触一下人中的部位。如果叉子有些烫的话,就说明内部已经熟了。可以出锅。

6. 用煎锅剩下的油炒调料,随后加入汉堡肉饼,上汁水,翻煎大概两分钟后就可以出锅装盘了。


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