原创 天冷了,教你7道家常菜,热络美味,开胃下饭,简单好做,吃不够

摘要:北京时间20191107关于【原创 天冷了,教你7道家常菜,热络美味,开胃下饭,简单好做,吃不够】的具体情况和说明,让www.xellachina.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

时间过得真快,不知不觉又到了立冬。立冬的到来,也就意味着进入正式进入了寒冷的季节,这时人们倾向进食可以驱寒的食物。今天就给大家分享7道热络美味的家常菜。做法简单,好吃又下饭。全家老小都爱吃。下面就来看看都有哪些菜吧。学会做给家人吃,一周不重样。营养丰富味道佳。

【麻婆豆腐】

食材:精牛肉 350克,豆腐 一块,蒜苗 一小把,辣椒粉 2勺,花椒粉 适量。

制作方法:

1.取一锅装入半锅清水烧开,放入少许盐调匀,豆腐切成小块放入锅里煮2分钟,捞起备用。牛肉洗净放入绞肉机里搅成肉末。

2.取一小碗,放入适量淀粉,加入少许清水调匀。蒜苗摘去老叶,洗净,切斜刀。蒜苗头子和叶子分两个碗装,因为下过的时间不同。

3.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入牛肉末翻炒。炒至肉末变色。将牛肉末推至锅边,舀入一大勺豆瓣酱在底油里,炒香。

4.加入适量清水,放入适量的酱油和盐,大火烧开转小火烧制。舀入一大勺辣椒粉。烧至肉末入味,汤汁出红油,放入豆腐。

5.中小火烧3分钟,至豆腐完全热过心。将蒜苗头子放入锅里,一分钟后,放入蒜苗叶子,翻匀。

6.将调好的水淀粉倒入锅里,大火收汁,翻匀起锅。

撒上适量的花椒面,就可以开动了。麻辣鲜香,热络美味,超级下饭。全家老小都爱好吃。

小贴士;

1.豆腐先用盐水煮一下,不仅可以去掉豆腥味,而且豆腐不容易碎,使豆腐变得更加Q弹爽滑。

2.辣椒面的用量根据各家口味而定.

3.下入豆腐后,一定要中火煮3分钟,让豆腐充分进味,再进行勾芡。

【甜椒生爆盐煎肉】

食材:猪臀肉 300克,甜椒 2个,大葱2根,细砂糖 适量,豆瓣酱 一大勺。

制作方法:

1.大葱甜椒洗净切好。猪臀肉切成薄片。

2.锅里放入适量植物油,再放入一勺猪油,烧至7成热。放入猪臀肉煸炒。

3.猪臀肉煸至变色,将其推至锅边,舀入一大勺豆瓣酱,放入一小勺细砂糖,炒至融化。

4.放入甜椒翻炒。翻炒至甜椒断生,放入大葱翻炒均匀。

甜椒脆嫩爽口,猪臀肉肥而不腻,香浓可口,美味又下饭,全家吃不够。做法简单,你也试试吧。

小贴士:

1.配菜可以根据各家喜好变换。青椒,甜椒,蒜苗炒制都相当美味。

2.煸炒猪臀肉,最好使用混合油,吃起来更香。

【芹菜肉丝】

食材:猪肉 300克,芹菜 一把,泡红椒 4个,泡姜 一个。

制作方法:

1,芹菜摘好洗净,切成寸长的节。 泡红椒泡姜切薄片。

2.将猪肉切成细丝,放入适量淀粉少许清水拌匀,多抓捏几下,使其肉质更细嫩。

3.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入泡姜泡红椒炒香。

4.再放入肉丝大火翻炒。炒至肉丝变色,成型。

5.放入芹菜翻炒。炒至芹菜出水,放入适量盐,味精翻匀起锅。

芹菜肉丝出锅了,肉丝嫩滑爽口,芹菜清新脆嫩,美味可口,超级下饭。做法简单,你也试试吧。

小贴士:

1.西芹下锅别炒久了。断生就起锅。

2.泡姜泡红椒盐味很重,最后少放点盐。

【胡萝卜烧排骨】

食材:排骨 400克,蒜苗 一把,胡萝卜4根,生姜 一个,豆瓣酱 2勺。

制作方法:

1.胡萝卜和蒜苗清洗干净,胡萝卜切滚刀,蒜苗切斜刀。

2.取一锅将水烧开,放入洗净的排骨汆水,捞起备用。

3.将炒锅置于火上烧热,放入适量植物油,烧至7成热。舀入豆瓣酱炒香,再加入洗净拍碎的生姜,炒出香味。

4.将排骨放入锅里翻炒均匀。加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火烧制。

5.烹煮15分钟后加入胡萝卜,继续盖上盖子,小火烹制。

6.烧至胡萝卜用筷子一夹就断,放入蒜苗头子,翻炒均匀,烧2分钟后加入蒜苗叶子,放入适量盐,味精,翻匀起锅。

经典的胡萝卜烧排骨出锅了。胡萝卜又甜又耙,排骨软烂脱骨,美味下饭,好吃到爆,全家老小都爱吃。你也试试吧。

小贴士;

1、胡萝卜不要过早放入,否则可能会炖得太软,味道不好。

2.蒜苗叶下锅翻匀就起锅,别烧久了,不好吃。

【青笋烧排骨】

食材:青笋头 3根,排骨 400克,小米辣 3个,生姜 一个,豆瓣酱 2勺。

制作方法:

1.其一小锅装入半锅清水,烧开,放入洗净的排骨,汆水捞出。青笋去皮,切成长条。

2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入适量豆瓣酱,加入洗净拍碎的生姜,翻炒出香味。

3.放入排骨翻炒均匀。加入适量清水,刚好淹没排骨为准。盖上锅盖,大火烧开,转小火烧制。

4.排骨烧20分钟后,放入青笋,再将青笋变软,放入适量盐,味精翻匀起锅。

青笋烧排骨出锅了,青笋清新脆嫩,排骨软烂入味,好吃又下饭,全家老小都爱吃。做法简单,你也试试吧。

小贴士:

1.豆瓣酱有盐味,最后放盐适当少放。

2.青笋喜欢清香味的,就别烧太耙烂。

【豆腐皮烧肉末】

食材:豆腐皮 4张,大葱 2根,猪肉 300克,青椒 3个,小米辣 3个,辣椒面 适量,花椒面 适量。

制作方法:

1.猪肉洗净切成小块。放入绞肉机里搅打成肉糜。

2.将青椒大葱小米辣,洗净切好,再将豆腐皮切成细丝。烧开半锅清水,将豆腐皮放入锅里煮一分钟捞起。

3.另取一小碗,放入适量淀粉,加入适量请回调匀,备用。

4.炒锅里放入适量植物油烧至7成热,放入花椒炒香,再将花椒铲出不要。

5.放入肉糜翻炒。炒至肉糜散开,变色。将肉糜推至锅边,舀入一大勺豆瓣酱在底油里炒香,再将肉糜和豆瓣酱翻炒均匀。

6.加入适量清水,大火烧开转小火,烧至肉糜入味,烧出红油。放入豆腐皮丝和青椒小米辣,翻炒均匀。

7.烧至豆皮完全耙软入味,倒入调好的水豆粉,放入适量盐味精,翻匀起锅。

豆腐皮烧肉末出锅了,热络美味,麻辣鲜香,超级下饭,有这菜,一锅米饭不够吃,全家老肖吃不够。做法简单,你也试试吧。

小贴士:

1.吃不了太辣的,可以不放小米辣。

2.豆腐皮先过一下水,可以去除豆腐皮那股味道。

3.辣椒面的分量,根据各家口味而定。怕吃辣的少放一点。

4.起锅前勾芡能让豆腐皮更加入味。

【甜椒肉丝】

食材:甜椒4个,猪肉 300克,大葱 2根。

制作方法:

1.甜椒大葱清洗干净,分别切成细丝。猪肉洗净切成细丝,放入适量淀粉,加入少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。

2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。舀入一勺豆瓣酱炒出香味。放入肉丝翻炒。

3.炒至肉丝变色,成型。放入甜椒丝翻炒。

4.炒至甜椒断生,放入葱丝,再放入适量盐,味精翻匀起锅。

小贴士:

1.甜椒切忌炒久了,断生就可以起锅。炒久了,口感差。

2.豆瓣酱有盐味,最后放盐,别一次放太多。


查看更多

实时推荐

小鲜肉卸了妆原来是这样!你见过吗?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 154 6693
16 岁少年手机欠费 竟拨打 110 谎称发生车祸生命垂危……
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 877 6508
秦州区对宾馆路进行环境卫生综合整治
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 720 2793
吉娜爱丽丝和郭碧婷撞脸网友称太像了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 282 9869
富水岩溶发育条件下复合地层地铁盾构工程成套关键技术成果鉴定
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 487 576
《情深深》主创重聚惹泪奔 依萍书桓、如萍杜飞青春依旧独缺她
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 272 8809
北京铁路昨迎 首轮出行高峰
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 625 3776
农村里不起眼的创业小项目 冷门生意每天也能纯利200块
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 146 2225
2020年女星棕发色精选!昆凌‘蜜茶发色’嫩又显白!
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 683 4137
多开发一些规范 停车的共享车位
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 864 3585
首都文明办倡议市民文明过年
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 391 4383
法治与社会预期
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 368 6634
交通部:加强收费复核落实短信账单
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:33 268 8512
全明星票选 詹姆斯继续票王 卡鲁索超威少库里
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 551 3177
妻子一手将他捧红,他却为新欢败光家产
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 789 2999
生平第一次写情书,竟写给了一台电动汽车
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 932 2382
太微弃花神仅仅是因为天帝之位?真相扎心了,荼姚为他付出良多
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 254 2732
30万就能买到的丰田进口MPV
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 737 7146
丰田Sienna塞纳实拍,口碑出色的一款商旅MPV,国产不指望
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 731 8965
州院刘宇副检察长一行到我院开展春节慰问调研
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 539 8760
好奇!两会代表委员聚焦污染防治攻坚战里的哪些事?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 661 6810
海底捞探索企业党建 带动服务水平提升
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 801 9219
“都”和“城”,北京如何兼顾?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 235 866
农村人和城里人教育孩子的方式,三句话反应不同的观念
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 338 8739
洛杉矶卡神!场均5分压库里保罗躺进全明星?此举难以服众
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 964 7648
GRF官推:辅助Kabbie更改ID为Irove
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 978 4265
秦州区文化馆开展新春送温暖活动
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 169 3415
咱们这儿农村入住新房办喜宴,看看都为亲朋好友准备了啥好吃的?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 259 6911
武磊、王霜、李铁……这样的金球奖是不是太没悬念了?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 943 4549
科创板首个千亿市值公司诞生!中微公司12个交易日股价已翻倍
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 596 6226
上海市政协召开十三届三十九次主席会议,董云虎主持
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:32 519 2371
《英雄联盟》不爱玩乱斗的玩家不是好玩家
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:31 744 2580
2月1日起海外中国公民护照“全球通办”
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:31 119 7019
2019年北京警方破刑案8.2万起
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 197 1334
张信哲现身“爱宠狂欢节” 宠物行业盛会引爆南京
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 321 5426
唱响新春
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 916 5041
中消协:去年教育培训类投诉骤升超90%
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 176 8945
首钢险胜 避免连败
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 300 3118
常务副区长周新春:减量发展要落得准还要减得掉
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 954 4407
普京政改谋划新一轮权力架构
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 412 7302
丰台区大气监测网络 延伸至389个社区村
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 792 6619
王欣瑜横扫28号种子 距澳网正赛一步之遥
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:30 402 1472
去年36险企共赔1429亿 甲状腺癌高发成重疾险出险首因
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:29 579 8908
谋略战总算是过了普雷,随便写点心得
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:29 950 5144
平舆机场用途是啥?何时完工?相关部门的回复来了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:29 889 4539
寿命长短,不取决于衰老和疾病,而是它…
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 227 8791
2020年势必崛起的新能源汽车!
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 653 9111
奥运冠军卡汀卡·霍苏签约闽企 携手推动泳坛发展
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 260 8953
曾经火遍全网的王大锤去哪了?就连工作室都消失了,原因太真实
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 587 6142
过年包饺子,这馅不可错过,鲜嫩多汁一点不腻,比肉好吃多了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 285 8822
南瓜发糕怎么做好吃,宇越教您一招,香甜松软,比蛋糕都好吃
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 833 1361
1米高做了20年群众演员,娶了小18岁的老婆,生的孩子像极他
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 523 6384
汤姆X杰瑞,江小鱼X花无缺…细数经典的“相爱相杀”CP
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 430 3154
「十堰」竹山男子买这样年货,结果被警察找上门!一查,不得了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 944 5769
做一个温暖的人,不卑不亢,清澈生活
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 226 8668
林清玄:冬日最浪漫的,是阳光的味道
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 751 2982
《绝代双骄》选角太糟糕?女主31集才上线,压番铁心兰但戏份少
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:28 769 6351
俗语:“五年六月七日八时”,什么意思?家中有老人的应该要知道
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:27 366 4521
心理学:凭直觉,哪个小孩最孤单?测你的孩子有没有富贵命
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:27 223 5355
豆梨,见过吗?根、叶润肺止咳,清热解毒;果实健胃,止痢
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:26 286 2435
近视的人智商更高
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:26 133 9306
10万落地,性价比超高的合资家轿,最高时速195公里的它你喜欢吗
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:25 532 8737
2020年全屋定制的三大焦点:渠道、入口、流量
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:25 441 4019
家具展示空间设计
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:25 631 1680
零绯闻!零差评!但为什么说何炅的个人生活一直是个谜?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 166 9597
PDD做梦都要笑醒了 自己队伍刚进LPL就击败去年的S赛冠军
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 950 1394
火锅里的肥羊卷是怎么做出来的?下锅会散开的羊肉,是假羊肉吗
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 594 2792
发现你的特长,善待它,使用它,也许它终将崭露锋芒
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 485 2102
一个人的教养如何体现?看这3个细节就知道
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 365 910
月下静夜思,穿越回唐朝找李白喝壶酒,吟会诗,让日子浪漫起来
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 585 8100
一生受益的人生感悟,送给努力奋斗的人你
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 493 7344
回归男人味:米兰男装周俊朗刚阳,拥抱环保
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:24 482 9445
赵丽颖冯绍峰巴厘岛补办婚礼用国产喜糖?网友:给自己打广告吗?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:23 538 5387
朱一龙称录春晚很难,他两眼泛泪满脸真诚,做这一切只为六个字
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:23 652 3470
梁平公安:春节前夕走访民营企业
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:23 719 4828
婚礼现场,婆婆要立规矩,儿媳听完转身就走
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:23 730 833
辣妈邓莎真会穿!一袭红色收腰连衣裙优雅大气,美得高调精致
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:23 593 7481
姑姑李若彤像18岁,白色连衣裙仙气飘飘,一双眼睛透着纯洁无瑕
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 179 7303
新生儿屁多屁臭放屁带屎正常吗?宝宝这3种屁家长要警惕!
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 376 8315
免签?阿森纳想的美
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 281 1230
山东男篮启用双小外援的组合,要拿广东男篮“试刀”
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 817 7450
有种“毁容利器”叫酒窝老了,明明同岁,林心如赵薇同框似两代人
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 94 7246
网传赵丽颖冯绍峰将补办婚礼,徐福记备喜糖,网友:Dior备婚纱吗
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 443 8811
灯火辉煌流光溢彩 第34届中国•秦淮灯会亮灯!
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 103 7696
在寒冷三九天的北京什刹海,看看都发生些什么?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 105 8254
如果准备坐飞机,而且是第一次,看这篇就对了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 751 3982
今天是小年!南北大不同,这几种小年美食,你都吃过吗?
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 344 2154
英国留学落地后,这四种出行方式最为常见
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 775 3958
QG冠军阵容开黑直播,虎牙主播组队挑战,孤影大锤哥要被虐菜了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 717 5131
彭泽县人民检察院走访慰问狄公湖社区困难群众
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 901 6320
一名年轻女高铁大机司机的首个春运
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 800 4340
永寿公安局扎实开展“百万警进千万家”活动
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 583 1637
鼎城卫健局志愿者走进汽车站引导旅客文明出行
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 711 4874
广西北海校园法治大餐护航春运平安
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 577 7198
DNF谋略战:手把手教你,如何打爆5星哥布林,拿到最终3000金币
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 709 891
北京严查大巴车私自揽客!1天查获7辆黑车
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 718 6487
东侨经济技术开发区第二小学右侧薛令之路人行道上一自来水井盖高出路面存在安全隐患
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 338 8758
“新春走基层 网媒公益行”活动走进安化南金乡
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 891 4439
杨丞琳皮肤白的透光,蓝色连衣裙像蓝天使,网友:李荣浩赚了
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 362 7900
央视今日节目单,央5和APP转2场CBA+3场英超,5+意甲
推荐 国产av网站 2020-01-18 02:22 609 5006